En Marruecos hay muchos platos que puedes probar y cada zona tiene su propio tipo de comida preferida. y Marrakech porque es la ciudad más famosa de este país, así que estoy escribiendo sólo sobre la comida que puedes disfrutar en Marrakech, y especialmente sobre los lugares de la antigua medina porque el 80% de los visitantes reservan sus estancias en la antigua medina, es una pérdida de tiempo si escribo sobre lugares que no puedes visitar o que están lejos de ti.
La mayoría de las veces el desayuno está incluido en tu riad u hotel o en lo que sea que estés durmiendo. si ocurre que te has levantado temprano y no te ha sido posible desayunar o te has alojado en un lugar que es privado no hay cosas que servirte aquí tienes algunos lugares que puedes probar.
Un pequeño gran lugar popular entre los lugareños y con una excelente relación calidad-precio. Disfrutarás de su yogur cubierto de fruta y zumo de kiwi en algunas ocasiones, además de observar la bulliciosa vida callejera del exterior. También hay muchas tartas y pasteles de aspecto apetitoso y un buen zumo de naranja.
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Dirección: 52 Rue Dar El Bacha, Medina
Situado en el histórico palacio Dar El Bacha, Bacha Coffee es una visita obligada para los amantes del café. El opulento entorno se combina con una carta de más de 200 cafés de todo el mundo. Sus platos de desayuno incluyen panes marroquíes, huevos, fruta fresca y bollería. La experiencia tiene que ver tanto con el ambiente como con la comida. No olvides hacer una foto de los impresionantes interiores.
Dirección: 224 Derb Chtouka, Kasbah
El Café Clock es un centro cultural conocido por sus versiones creativas de los clásicos marroquíes. Su carta de desayunos incluye desde hamburguesas de camello (¡sí, de verdad!) hasta opciones aptas para veganos, como tostadas de aguacate con dukkah. La terraza de la azotea ofrece hermosas vistas de la Kasbah, por lo que es un lugar perfecto para empezar el día. Consulta su horario para ver las sesiones matinales de cuentacuentos o música.
Dirección: Derb Jdid 34, Riad Zitoun Lakdim, Medina
Escondido en un tranquilo jardín, La Famille es un café vegetariano que parece un oasis secreto. Su desayuno es ligero y fresco: granola casera, fruta de temporada y pan artesano con mermeladas locales. El ambiente tranquilo es ideal para empezar el día con calma y atención.
Dirección: Calle Allal Ben Ahmed, Gueliz
Si quieres un desayuno solidario, visita el Centro Amal. Esta organización sin ánimo de lucro ayuda a las mujeres locales mediante formación culinaria. Su desayuno marroquí incluye beghrir (tortitas esponjosas), harcha (pan de sémola) y zumo de naranja natural. La comida es deliciosa, y tu visita apoya una gran causa.
Puestos de comida callejera: Para vivir una auténtica experiencia local, coge un sfenj (rosquilla marroquí) de un vendedor callejero. Se disfrutan mejor calientes y espolvoreados con azúcar, a menudo con un vaso de té dulce a la menta.
Zumerías: Marrakech es famosa por su zumo de naranja natural. Pásate por un puesto de zumos en la plaza Jemaa el-Fnaa para empezar el día con energía.
Desayunos en Riad: Si te alojas en un riad, no te pierdas sus desayunos caseros. Te espera un surtido de panes, mermeladas, aceitunas, queso, huevos y pasteles, a menudo servidos en la terraza de la azotea.
El dinero en efectivo es el rey: Muchos pequeños cafés y vendedores ambulantes sólo aceptan dinero en efectivo, así que ten a mano algunos dirhams.
Los madrugadores ganan: Los sitios populares se llenan rápidamente, sobre todo los fines de semana. Llega pronto para disfrutar de la mejor selección y del mejor ambiente.
Pregunta por las especialidades locales: No dudes en preguntar a tu camarero por sus desayunos marroquíes favoritos, ¡podrías descubrir un nuevo plato preferido!
La escena del desayuno de Marrakech es una mezcla de tradición, innovación y cálida hospitalidad. Tanto si te das un capricho en un lujoso café de palacio como si saboreas la comida callejera con los lugareños, cada comida es una oportunidad de conectar con la vibrante cultura de la ciudad. Estas selecciones son sólo el principio: explora, saborea y deja que Marrakech te sorprenda.
¡Besseha! (¡A tu salud!)
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